物理原理（通過干冰的極地溫度-79攝氏度來冷凍，使油脂失去粘性，從而容易處理）；
動力原理（當干冰通過壓縮空氣的高速吹出，離開噴嘴射到工件表面，產生巨大的力量，清理污垢）；
膨脹原理（當顆粒的干冰打在工件表面，急速膨脹，體積膨脹約700倍，通過這個膨脹力使得殘留物清理干凈）